土鸡蛋更适合儿童吃-千龙网?中国首都网

时间: 2018-03-24 15:10    来源: 未知   
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市场上的蛋类不拘一格,除了最常吃的鸡蛋,鸭蛋、鹅蛋、鸽子蛋等也很常见,究竟哪类蛋的营养最丰富?而在鸡蛋之中,还有“洋鸡蛋;和“土鸡蛋;之分。切实,土鸡蛋更适合儿童食用,对中老年人来说,洋鸡蛋更合适,因为它的胆固醇和脂肪含量比土鸡蛋要低很多。

洋鸡蛋:胆固醇较低

鸡蛋富含胆固醇、蛋白质等丰盛的营养物资,鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,易为机体接受,利用率高达98%以上,是最适合人类食用的食品之一。

鸡蛋有“洋鸡蛋;和“土鸡蛋;之分,对中老年人来说,只管土鸡蛋价格较高,但并不代表更适合。

2004年版的中国食物成分表显示,土鸡蛋跟洋鸡蛋养分成明显显差异的主要是胆固醇的含量,土鸡蛋的胆固醇含量是洋鸡蛋的2,168168开奖现场直播.3倍。

养鸡场里的鸡所吃的饲料经过科学配比,营养素含量全面均衡,因此产出的蛋中,铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于土鸡蛋。&ldquo,香港马会开奖直播;洋鸡;所吃的饲料中还增添一定量的膳食纤维,蛋黄中的胆固醇和脂肪含量比土鸡蛋低很多,更合适老年人食用。

土鸡蛋:更适合儿童

土鸡蛋是纯天然环境下的散养鸡产下的蛋,这类鸡摄入的营养并不平衡。所以蛋的个头比较小,然而蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高,因而蛋黄更大,颜色更深一些。

这类蛋的脂肪含量跟胆固醇更高,更合适儿童食用,中老年人群食用需留心胆固醇的摄入量。

鸭蛋:去火清肺热

常见蛋类里面唯一性凉的,能去火清肺热,滋阴润燥,对阴虚火旺、咽痛等症很有好处,有助于增进心血管健全。鸭蛋含有丰富的维生素B2,蛋白质含量、矿物元素丰硕,尤其铁、钙含量极为丰富,能戒备贫血,促进骨骼发育。

鹅蛋:适合秋冬吃

性温,适合体寒人群、慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者食用。秋冬节令吃鹅蛋能补养身体,防范严冷气象侵袭人体。

鹅蛋里的卵磷脂是常见食用蛋类里最多的。卵磷脂有助于降血脂、强健心脏,还特别适合发育期孩子的脑部发育。

鸽子蛋:

营养不如鸡蛋

宝贵并不等同于营养高。鸽子蛋的价钱高,然而其营养价值和药用价值还不如鸡蛋的作用大。从经济和营养的双重角度来看,不用刻意追求价更高的鸽子蛋。

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